BIENVENUE
GASTRO-PUB AU CŒUR DE ROLLE
Ouvert 7 jours sur 7 au cœur de Rolle, le Blackbird House est un gastro-pub chaleureux et vivant où l’on vient pour bien manger, boire un verre, bruncher et partager un bon moment, en famille, entre amis ou à deux.
À la carte, une cuisine généreuse, gourmande et faite maison, avec une vraie spécialité :
le burger sous toutes ses formes.
Découvrez nos smash burgers, préparés avec du bœuf suisse et nos recettes signature accompagnées de sauces maison.
Pour les amateurs de viande, retrouvez également nos entrecôtes de première qualité, servies avec notre Café de Paris, ainsi qu’une sélection de plats qui évolue au fil des saisons.
En hiver, place au réconfort avec nos bowls chauds, nos recettes gourmandes et nos boissons de saison : Pumpkin Spice Latte, chocolats chauds, cafés gourmands et autres créations qui changent au fil des mois.
Et parce qu’on aime terminer sur une note sucrée, nos desserts sont faits maison.
Côté bar, le Blackbird passe du café au cocktail sans changer d’ambiance. Un Spritz en terrasse, un Espresso Martiniaprès le repas, un cocktail signature ou simplement une bière : notre carte est pensée aussi bien pour l’apéritif que pour prolonger la soirée.
LE DIMANCHE, ON BRUNCH
Chaque dimanche, le Blackbird se transforme en véritable adresse brunch à Rolle avec une carte généreuse mêlant assiettes brunch, pancakes, œufs, avocado, burgers et douceurs maison.
Un brunch pensé pour tout le monde, avec également une offre Kids Friendly pour profiter du dimanche en famille.
ET L’ÉTÉ… LES PIEDS DANS L’EAU ☀️
À seulement quelques secondes à pied du Blackbird House, retrouvez notre terrasse saisonnière Michela by Blackbird, directement au bord du lac.
Lors des belles journées d’été, l’expérience Blackbird peut s’y déplacer pour profiter pleinement du cadre : une carte plus estivale, des incontournables du Blackbird, du brunch, des cocktails et cette ambiance de vacances unique au bord de l’eau.
Deux lieux, deux ambiances, un même esprit : celui du Blackbird.
Smash burgers • Burgers au bœuf suisse • Entrecôtes • Bowls • Brunch • Cocktails • Desserts maison • Boissons de saison - BLACKBIRD HOUSE — ROLLE Gastro-pub • Bar • Brasserie • Brunch • Événementiel 7 jours sur 7
mICHELA
BY BLACKBIRD HOUSE
mICHEla by BLACKBIRD HOUSE est une terrasse saisonnière au bord de l’eau, pensée comme une véritable parenthèse estivale mêlant l’esprit d’une trattoria italienne au savoir-faire gourmand du Blackbird House.
Ouverte dès la période de Pâques et durant toute la belle saison, Michaela accueille ses clients non-stop tout au long de la journée lorsque le soleil et les températures le permettent. On y vient aussi bien pour un déjeuner au bord de l’eau, un apéritif entre amis, un dîner estival ou simplement profiter de l’ambiance jusqu’en soirée, les pieds dans l’eau.
La carte mélange les grands classiques italiens et l’univers plus gourmand du Blackbird : pizzas, pâtes fraîches, tagliata, tartares, roast beef, belles pièces de viande, antipasti, grandes salades fraîches, cocktails et assiettes à partager dans une ambiance conviviale et décontractée.
Lors de certains grands week-ends estivaux ou de fortes chaleurs, l’expérience Blackbird peut exceptionnellement se déplacer directement sur la terrasse Michaela. Une sélection spéciale Blackbird vient alors compléter la carte habituelle avec certains incontournables de la maison.
Le dimanche, lorsque le restaurant principal ferme exceptionnellement, Michaela accueille également une édition spéciale du brunch Blackbird dans une version plus estivale et en plein air
KIDS EAT
FOR FREE
Parce que le Blackbird, c’est aussi la maison des familles, les enfants sont toujours mis à l’honneur chez nous et encore plus pendant les saisons et nos événements festifs ✨
Mercredi midi & samedi midi
2 repas adultes achetés
=
1 menu enfant offert
Le dimanche, c’est Brunch Kids Friendly !
Un menu enfant spécial brunch, pensé rien que pour nos petits gourmands : du bon, du fun et de quoi profiter du dimanche en famille.
Et tout au long de l’année, retrouvez nos animations et événements spécialement imaginés pour les enfants au rythme des saisons.
GASTROPUB
BAR
BRASSERIE ÉVÉNEMENTIEL
2 ÉTAGES
2 AMBIANCES
En famille, entre amis ou en amoureux,
le Blackbird s’adapte à vos moments.
REZ-DE-CHAUSSÉE
Convivial • Familial • Animé
À L’ÉTAGE
Intimiste • Cosy • Romantique
Et pour vos occasions : anniversaires, événements privés, repas d’entreprise & privatisations.
vos moments de vie
Mariages
Baptêmes
Anniversaires
Communions
Baby showers
Fêtes de famille
Réceptions après cérémonie
Soupers d’entreprise Apéritifs dînatoires Événements privés
Des moments heureux aux instants plus intimes, le Blackbird vous accueille et s’adapte à chaque occasion.
Privatisation partielle ou complète
Formules sur mesure pour petits et grands.
