
BIENVENUE
gastro-pub ouvert 7 jours sur 7 au cœur de Rolle.
Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, nous proposons une cuisine généreuse et gourmande : burgers de bœuf Black Angus suisse, viandes issues de notre exploitation familiale sur les hauts de Morges, recettes maison, options veggie, cocktails, bières artisanales et brunchs du dimanche devenus incontournables.
Le Blackbird, c’est un lieu vivant où l’on vient autant pour bien manger que pour profiter d’une atmosphère décontractée et chaleureuse.
Durant la belle saison, nous avons également la chance de pouvoir vous accueillir sur une terrasse exceptionnelle, les pieds dans l’eau, située à seulement 10 secondes à pied du restaurant. Lors de certaines journées estivales ou de fortes chaleurs, il est possible que l’expérience Blackbird se déplace directement sur cette terrasse afin de profiter pleinement du cadre.
Une carte spéciale y est alors proposée, mêlant les incontournables du Blackbird à une sélection plus estivale et brunch ☀️
Services
SUNDAY
BRUNCH
9H- 14H
(PéRIODE ESTIVALE
+
BEAU TEMPS EST DéPLACé à LA TERRASSE)
7/7
midi et soir
tous les jours
Black angus
Viande de notre exploitation familiale sur les hauts de morges
votre
evenement
Privatisez pour votre
souper d'entreprise ou anniversaire
Enfants comme adultes
Services AU MICHELA
SUNDAY
9H30 - 15H
mENU ESTIVAL
+
BRUNCH BY bLACKBIRD HOUSE
7/7
NON STOP
SAUF LORS DE PLUIE OU FROID ON SE RETROUVE
AU BLACKBIRD HOUSE
MENU
trattoria ITALIENNE
PIZZA
FINGER FOOD + APERO NON STOP
votre
evenement
Privatisez pour votre
souper d'entreprise ou anniversaire
Enfants comme adultes
mICHELA
BY BLACKBIRD HOUSE
mICHEla by BLACKBIRD HOUSE est une terrasse saisonnière au bord de l’eau, pensée comme une véritable parenthèse estivale mêlant l’esprit d’une trattoria italienne au savoir-faire gourmand du Blackbird House.
Ouverte dès la période de Pâques et durant toute la belle saison, Michaela accueille ses clients non-stop tout au long de la journée lorsque le soleil et les températures le permettent. On y vient aussi bien pour un déjeuner au bord de l’eau, un apéritif entre amis, un dîner estival ou simplement profiter de l’ambiance jusqu’en soirée, les pieds dans l’eau.
La carte mélange les grands classiques italiens et l’univers plus gourmand du Blackbird : pizzas, pâtes fraîches, tagliata, tartares, roast beef, belles pièces de viande, antipasti, grandes salades fraîches, cocktails et assiettes à partager dans une ambiance conviviale et décontractée.
Lors de certains grands week-ends estivaux ou de fortes chaleurs, l’expérience Blackbird peut exceptionnellement se déplacer directement sur la terrasse Michaela. Une sélection spéciale Blackbird vient alors compléter la carte habituelle avec certains incontournables de la maison.
Le dimanche, lorsque le restaurant principal ferme exceptionnellement, Michaela accueille également une édition spéciale du brunch Blackbird dans une version plus estivale et en plein air



















